DESCRIPCIÓN DE LOS CURSOS DE COCINA SIN GLUTEN
Los productos comercializados tipo sin gluten o gluten free tienen aún deficiencias tanto en la textura, el sabor como la textura debido a las características organolépticas que produce la ausencia de gluten.
En nuestros talleres te enseñamos como manejar estas limitaciones para que disfrutes de una panadería o pastelería sin gluten apetitosa.
Cada Taller de Cocina sin gluten incluye una elaboración de pan o pastelería.
Posibles turnos de programación: 12:00 o 18:00 o 20:00
Duración aproximada del taller: 3 horas mínimo, dependiendo del menú a elaborar
LUGAR DE CELEBRACIÓN
En tu casa, en locales acondicionados para grupos gastronómicos o celebraciones y online a través de una plataforma virtual.
PRECIO
Precio: Desde 15€/hora cesta de la compra no incluida
MENÚS Y RECETAS DE COCINA DISPONIBLES
Los cursos propuestos incluyen un menú pre-seleccionado
1) Elija el número de menú o elaboración haciendo clic en las pestañas del cuadro a continuación para acceder a las descripciones
2) Incluya este número en su formulario de reserva
Nuestros menús y elaboraciones mostrados en la web pueden ser susceptibles de sufrir modificaciones, en función de disponibilidad de las materias primas y época del año.
Elaboraciones Sin Gluten
Haz clic en las pestañas de la izquierda (panes o repostería) para acceder al listado de elaboraciones disponibles. La masa madre para celiacos se enseña junto a las elaboraciones aplicables de panadería.
- COLINES DE PAN AL MICROONDAS SIN GLUTEN
- PAN DE QUESO BRASILEÑO
- PAN DE HARINA DE ARROZ SIN GLUTEN
- PAN DE MAÍZ SIN GLUTEN
- PAN DE TRIGO SARRACENO FERMENTADO
- PAN SIN GLUTEN, SIN LECHE Y SIN HUEVO
- PAN SIN GLUTEN
- PANECILLOS SIN GLUTEN DE HARINA DE ALMENDRA.
- PAN DE LECHE EN POLVO
- PAN DE NUBE
- PAN BAO
- PASTA FRESCA
- PIZZA SIN GLUTEN
MASA MADRE PARA CELIACOS
14. COULANT
15. CREMA DE LECHE CONDENSADA Y ALMENDRAS
16. CREMOSO DE CHOCOLATE CON MERENGUE DE NARANJA
17. MAGDALENAS SIN GLUTEN Y NATILLAS DE SOJA
18. PASTEL DE LA ABUELA
19. QUESADILLA
20. CROISSANTS SIN GLUTEN
RESERVAS
Condiciones de los servicios
Previo a la celebración del taller se enviará una propuesta final, incluyendo el precio, que el cliente aceptará antes de recibir el servicio.
La cesta de la compra no está incluida en el precio.
En cancelaciones con 24 horas o menos se cobrará el 100% del precio como gastos de cancelación.
Para servicios a domicilio, se podría practicar un pequeño recargo por desplazamiento o aparcamiento. En cualquier caso, la tarifa y las horas de servicios se acordarán antes de realizar el servicio. Para cursos inferiores a 3 horas, consultar precio.
